Творожные пончики с кокосом и шоколадом Ингредиенты: Творог -300г. Яйцо Мука - 100-150 г. Сахар-5 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Сода - 1/3 ч.л. Шоколад Кокосовая стружка- 15г. Подсолнечное масло. Приготовление: В качестве начинки я думаю можно использовать что угодно и не жидкие варенья ,и шоколад, и думаю очень вкусно будет с вареной сгущенкой ! Но у меня очень давно лежит коробочка конфет альпен гольд и я решила использовать её (там еще и орешки внутри ,думаю вкусно будет ) Итак вернемся к нашим пончикам ,творог смешиваем с сахаром ,содой ,солью ,яйцом до получения однородной массы.Теперь добавляем разрыхлитель и муку,хорошенько руками вымешиваем тесто и оставляем на 15-20 минут . Теперь наше тесто готово и можно из него лепить шарики ,в центр каждого складываем по кусочку шоколада и хорошо склеиваем краешки ,чтоб он у нас не вытек пока жариться будет , Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке ,а потом в муке . Советую сразу приготовить все шарики ,а потом только начать их жарить ,а то можно за ними потом не уследить ! Чтоб не расходовать много масла я жарила шарики в небольшой кастрюльке по две штучки )Жарим до золотистой корочки с двух сторон,а потом складывает в сито ,дабы стекло лишнее масло! #десерты@bon.appetit

Теги других блогов: десерты bon.appetit